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またがるもの
- 疾病と食事療法（予防・治療）
- 保育・幼児教育
潰瘍性大腸炎・クローン病の今すぐ使える安心レシピ 科学的根拠にもとづく、症状に応じた食事と栄養
- IBDの病気と新しい栄養学の知識，症状に合ったレシピとアレンジの仕方，献立の立て方を紹介。
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各種疾病と治療食献立
予防から緩和ケアまでをサポートする
心臓病の栄養管理・食事療法
- 心臓病の予防から，心不全の緩和ケアをサポートする栄養管理・指導の実践まで，この一冊に凝縮！
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各種疾病と治療食献立
