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食品成分

腎臓病の料理のコツ早わかり

著者:
竹内 冨貴子 監修 
  • 内容紹介
  • 目次
  • 追加情報

腎臓病を守るために、減塩、低たんぱく質、カリウム制限、エネルギー確保など、腎臓の状態によってさまざまな食事の条件が出てきます。



なにをどうすればいいの?となやむことにしばしば。きつく制限しすぎて食事が楽しめず、食事療法が長く続かなるのは逆効果です。



むずかしく考えず、本書で一つずつ腎機能を守る食事を覚えていきましょう。まずは減塩からです。

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出版社:
女子栄養大学出版部
判型:
B5変形
ページ数:
144ページ
本体価格:
1600円
ISBN:
9784789502269
発売日:
2021年 6月 19日