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資格

めざせ!栄養士・管理栄養士 まずはここからナビゲーション 第4版

著者:
小野章史 編集  小野尚美 著  浅田憲彦 著  海陸留美 著  東保美香 著  大森聡 著  岡村友理香 著 
  • 内容紹介
  • 目次
  • 追加情報

★食事バランスガイド、食品成分表の見方と使い方、科学用語などを掲載し、内容も充実。また授業前に身に着けたいマナーや学生生活における心構え、実験・実習時の服装やレポートの書き方なども掲載。
★栄養士の資格について、時代の移り変わりと栄養士の役割、栄養素の働きや体の構造、 科学用語や実験器具など、授業が始まる前に覚えておくと役立つ基礎知識が盛りだくさん。
★初めて栄養学に触れる人、栄養士・管理栄養士を目指す人、そして導入教育にお困りの 先生方にとても便利な一冊。

入学前教育や、新入生の導入教育に最適です。

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出版社:
第一出版
判型:
B5
ページ数:
136ページ
本体価格:
2000円
ISBN:
9784804114590
発売日:
2023年 2月 3日