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大腸がんになった料理家のごはん帖

著者:
重野 佐和子 著 
  • 内容紹介
  • 目次
  • 追加情報

フランスでの料理修行を経て料理研究家として独立した重野佐和子さん。広告や雑誌、料理教室等で活躍する中、大腸がんの宣告を受けました。術後、再発の不安をかかえつつ過ごした時期にまとめたレシピ集を2005年に発刊。

本書は当時のレシピはそのままに、病歴や現在に至る解説を加えた新訂版です。病気になってもおいしいものをあきらめたくない人のよき友になることでしょう。

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出版社:
女子栄養大学出版部
判型:
A5
ページ数:
128ページ
本体価格:
1500円
ISBN:
9784789514361
発売日:
2021年 10月 13日