© 2026 Nihon-Ad Inc. All Rights Reserved.
本サイトの書誌情報はJPO出版情報登録センターから提供されており転載を禁じます。

Word[フリーワード検索]
Category[分類検索]

Category

歴史

日本の食文化史年表

著者:
江原 絢子 著  東四柳 祥子 著 
  • 内容紹介
  • 目次
  • 追加情報

旧石器時代から今日までの3万年以上、日本人は何を食べてきたのか。生産・加工・流通や、飢饉・農業政策・饗宴・流行・事件・新製品など、〝食〟にまつわるあらゆる事項を網羅。数多くのエピソードを満載し、どこから読んでも興味の尽きない構成で、楽しみながら日本の〝食〟を理解できるユニークな年表。便利・詳細な索引を付載する。

Deprecated (8192) : str_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated [in /home/hcv2002h9icn/html/templates/Books/detail.php, line 98]

出版社:
株式会社 吉川弘文館
判型:
ページ数:
418ページ
本体価格:
5000円
ISBN:
9784642014595
発売日:
2011年 6月 30日