© 2026 Nihon-Ad Inc. All Rights Reserved.
本サイトの書誌情報はJPO出版情報登録センターから提供されており転載を禁じます。

Word[フリーワード検索]
Category[分類検索]

ハヤタケ先生の魚食大百科

著者:
早武忠利 著 
  • 内容紹介
  • 目次
  • 追加情報

子どもから大人まで、誰でも気楽に、日本の誇れる文化「魚食」の全てを学ぶことができる1冊です。海や魚の知識だけでなく、さばき方、食べ方、困った時の対処法、流通や最新技術、SDGsと水産業の関係、日本の水産業を盛り上げる人たちについて、漏れなく網羅した、今までにない「魚食」に関する本が誕生しました。執筆は大日本水産会魚食普及推進センターの早武忠利。自ら、学校の出前授業やイベントでのおさかな学習会など、魚食普及を子どもから大人まで、熱心に行っていて、その経験や知識を元に完全執筆。魚介類の実物大シートもはじめ、毎月の魚介類関連の記念日を掲載した「おさかなカレンダー」などをはじめ、「ありそうでなかった」学校現場でも役立つ内容をたっぷり収録。

Deprecated (8192) : str_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated [in /home/hcv2002h9icn/html/templates/Books/detail.php, line 98]

早武忠利
早武忠利:(一社)大日本水産会魚食普及推進センター 事業課長、水産庁長官任命「お魚かたりべ」、キッズキッチン協会 理事 、 官民連携フォーラム 江戸前ブランド育成 PT 副PT長。  琉球大学卒、東京大学大学院農学生命科学研究科修士課程終了。専門は保全生態学、生態学、形態学。  著書に、『科学で考える食育絵本 魚の教え』(上・下/群羊社)監修。

出版社:
少年写真新聞社
判型:
B5
ページ数:
144ページ
本体価格:
2000円
ISBN:
9784879817884
発売日:
2023年 11月 14日