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またがるもの
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- 保育・幼児教育
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生化学エキスパート管理栄養士養成
生化学（第２版）
- 著者：
- 村松 陽治 編集
- 内容紹介
- 目次
- 追加情報
化学構造は基本的なものを取り上げ，図解を多用。代謝経路や理論の流れがわかりやすいように記述。
１.細胞の構造
２.細胞の有機成分
３.酵素と代謝
４.生体エネルギーと代謝
５.糖質の代謝
６.脂質の代謝
７.たんぱく質の代謝
８.ヌクレオチドの代謝
９.生体酸化
10.遺伝子と生体情報
11.DNAとたんぱく質の合成
12.細胞内環境と生体機能
13.生体内情報伝達系と生体機能
14.血液と生体
15.生体防御機構
- 出版社：
- 化学同人
- 判型：
- B5
- ページ数：
- 256ページ
- 本体価格：
- 3000円
- ISBN：
- 9784759812367
- 発売日：
- 2012年 4月 11日