MENU

© 2026 Nihon-Ad Inc. All Rights Reserved.
本サイトの書誌情報はJPO出版情報登録センターから提供されており転載を禁じます。

Word[フリーワード検索]
Category[分類検索]
  • 健康・栄養系
  • 生活系
  • 両方の系統に
    またがるもの
健康・栄養系の総記
栄養
疾病と食事療法（予防・治療）
栄養に関する基礎医学
保健・衛生
健康
食品
調理
料理
生活系の総記
生活・家政学一般
家族の生活
保育・幼児教育
福祉
生活環境
衣生活
住生活
家庭科教育
両方の系統にまたがるもの
関連雑誌

Category

栄養教育・栄養指導

栄養教諭論　理論と実践でわかる食育 ワークシート・教育実習テキスト&ノート付

著者：
吉岡 有紀子 著編集　 松下 佳代 著編集　 西村 美智子 著編集　 飯田 綾香 著編集　
  • 内容紹介
  • 目次
  • 追加情報

食と教育の専門家「栄養教諭」に寄り添うテキスト！

●栄養教諭の制度開始から20年。食の専門家であり、教育の専門家でもある栄養教諭は、学校給食という生きた教材を通して、子どもたちへの食育を支援する重要な存在となっている。
●本書は、これから栄養教諭を目指す学生、すでに実務を担っている栄養教諭や関係者に役立つテキストとして、栄養教諭課程の専門分野の内容を網羅した。
●Ⅰ理論編、Ⅱ実践編、Ⅲワーク編の三部構成。
●Ⅰ理論編では、栄養教諭が知っておくべき基本事項や、学校における食育を効果的に進めるために取り組むこととそのポイントを中心にまとめ、具体的な計画の作成方法と手順を解説。
●Ⅱ実践編では、小学校、中学校、特別支援学校、個別的な相談指導における食育の実践事例の詳細を紹介。
●Ⅲワーク編では、食に関する指導の計画・実践・評価・改善（PDCA）ができるワークシート、栄養教諭教育実習に必要な情報や書式を収載したテキスト＆ノートを紹介。購入者にはファイルのダウンロードサービスを提供。
●食に関する多領域の専門家による多彩なコラムも充実。


【目次】
Ⅰ理論編
　第1章　栄養教諭とは
　第2章　子どもとは
　第3章　学校における食育を効果的に進めるために取り組むこととそのポイント1～子ども学の観点から～
　第4章　学校における食育を効果的に進めるために取り組むこととそのポイント2～教育学の観点から～
　第5章　学校における食育を効果的に進めるために取り組むこととそのポイント3～栄養教育論の観点から～
　第6章　学校における食育推進のポイント～小学校の事例から～
Ⅱ実践編
　第7章　小学校における食育の実践事例
　第8章　中学校における食育の実践事例
　第9章　特別支援学校における食育の実践事例
　第10章　個別的な相談指導における食育の実践事例
Ⅲワーク編

Deprecated (8192) : str_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated [in /home/hcv2002h9icn/html/templates/Books/detail.php, line 98]

出版社：
医歯薬出版
判型：
A4
ページ数：
192ページ
本体価格：
3800円
ISBN：
9784263700211
発売日：
2025年 5月 29日