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健康・栄養科学シリーズ 

公衆栄養学(改訂第9版)

著者:
国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所 監修  吉池信男 編集  林宏一 編集  木村安美 編集 
  • 内容紹介
  • 目次
  • 追加情報

公衆栄養活動に必須な知識として,栄養疫学の基礎知識,栄養政策,現代の健康・栄養問題とそのアセスメントからプログラムの実施・評価までを総合的に学べる好評テキスト.国民健康・栄養調査,日本人の食事摂取基準(2025年版)等の統計・制度の情報更新に対応.

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出版社:
南江堂
判型:
B5
ページ数:
324ページ
本体価格:
3000円
ISBN:
9784524210923
発売日:
2025年 4月 11日