© 2026 Nihon-Ad Inc. All Rights Reserved.
本サイトの書誌情報はJPO出版情報登録センターから提供されており転載を禁じます。

Word[フリーワード検索]
Category[分類検索]

Category

調理学

わかりやすい調理

著者:
遠藤 仁子 編集  小川 宣子 編集  細田 加代 編集 
  • 内容紹介
  • 目次
  • 追加情報

実習時間内に効率よく知識と技術が習得できるよう編集。特に初歩的な内容の解説に細かく配慮した。

Deprecated (8192) : str_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated [in /home/hcv2002h9icn/html/templates/Books/detail.php, line 98]

出版社:
みらい
判型:
B5
ページ数:
274ページ
本体価格:
3000円
ISBN:
9784944111367
発売日:
1998年 3月 1日