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新しい介護食・嚥下食レシピ集

食を楽しんで栄養を取り入れるために

著者:
西尾 正輝 監修  西尾 正輝 ・ 池上 晴樹 共著 
  • 内容紹介
  • 目次
  • 追加情報

フランス料理の技法を積極的に取り入れ「美しさ」「おいしさ」を追究した今までにないレシピ集。

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出版社:
インテルナ出版
判型:
B5
ページ数:
270ページ
本体価格:
3800円
ISBN:
9784900637405
発売日:
2010年 01月