乳酸は競技を考えるうえで、非常に重要である。

2025年箱根駅伝。関東学生連合の古川大晃選手（東大大学院4年）の給水係を務めた「八田教授」の代表著作。
乳酸研究の第一人者による、わかりやすい入門書。

乳酸はエネルギー源である。
乳酸は疲労物質ではない。
乳酸は勝負のカギである。

最新の知見を盛り込んだカラー改訂版（2001年の旧版を2015年にアップデート。）乳酸を切り口に、運動時の生体内のメカニズムを基礎からやさしく説明。乳酸と疲労の関係についても、さらに言及。現場色を増やし、血中乳酸濃度測定のノウハウ、各競技の活用事例も紹介。

第1章 乳酸がスポーツの鍵になる
第2章 乳酸は糖のファミリー
第3章 乳酸の作られ方,使われ方
第4章 LT~乳酸性作業閾値
第5章 乳酸の案内人~乳酸トランスポーター
第6章 競技者のための乳酸を活かしたトレーニング
第7章 乳酸を活かした健康増進,シェイプアップ
第8章 血中乳酸濃度を測ってみる~実際例
第9章 Q&A