© 2026 Nihon-Ad Inc. All Rights Reserved.
本サイトの書誌情報はJPO出版情報登録センターから提供されており転載を禁じます。

Word[フリーワード検索]
Category[分類検索]

Category

食物学

生活環境学ライブラリー 

食物科学概論 改訂版

著者:
的場 輝佳 著編集 
  • 内容紹介
  • 目次
  • 追加情報

食物科学全般にわたり平易に解説した概説書(初版2003年刊)に,新しい動向を盛り込み改訂。〔内容〕食物と生活環境/食物とからだ/病気・健康と栄養/食物のおいしさ/食物の安全性/加工と保存/消費者/他

Deprecated (8192) : str_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated [in /home/hcv2002h9icn/html/templates/Books/detail.php, line 98]

的場 輝佳
関西福祉科学大

出版社:
朝倉書店
判型:
A5
ページ数:
180ページ
本体価格:
2900円
ISBN:
9784254606263
発売日:
2014年 3月 25日