© 2026 Nihon-Ad Inc. All Rights Reserved.
本サイトの書誌情報はJPO出版情報登録センターから提供されており転載を禁じます。

Word[フリーワード検索]
Category[分類検索]

Category

食品機能

食品因子による栄養機能制御

著者:
日本栄養・食糧学会 監修 
  • 内容紹介
  • 目次
  • 追加情報

化合物レベルでの栄養機能制御,特に疾病予防・改善に関わる作用機構の研究に焦点を当てまとめる。

Deprecated (8192) : str_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated [in /home/hcv2002h9icn/html/templates/Books/detail.php, line 98]

出版社:
建帛社
判型:
A5
ページ数:
296ページ
本体価格:
4200円
ISBN:
9784767961811
発売日:
2015年 5月 16日