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食物学

栄養素でわかる食品と健康

WEB連動テキスト

著者:
柴田 克己 ・ 木戸 康博 編著 
  • 内容紹介
  • 目次
  • 追加情報

日本食品標準成分表2015年版に準拠したテキスト。解説の随所で関連WEB情報へアクセスできる。

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出版社:
培風館
判型:
B5
ページ数:
208ページ
本体価格:
2800円
ISBN:
9784563073657
発売日:
2016年 04月