© 2026 Nihon-Ad Inc. All Rights Reserved.
本サイトの書誌情報はJPO出版情報登録センターから提供されており転載を禁じます。

Word[フリーワード検索]
Category[分類検索]

Category

食品衛生

よくわかる食品衛生学

著者:
白尾 美佳 著編集 
  • 内容紹介
  • 目次
  • 追加情報

管理栄養士や栄養士に期待される「食品安全」「食品衛生」の確かな知識のため,食の安全・安心に関する基礎的事項を正確かつ平易に解説.管理栄養士国家試験出題基準に準拠し必要事項を網羅.重要事項や難解用語には脚注や傍注をつけるなど配慮し,各章末には重要点を確認できる練習問題を配置した.

Deprecated (8192) : str_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated [in /home/hcv2002h9icn/html/templates/Books/detail.php, line 98]

出版社:
朝倉書店
判型:
B5
ページ数:
228ページ
本体価格:
2900円
ISBN:
9784254611182
発売日:
2024年 9月 30日