第1章 コレステロールが高いとなぜ危ないの？

① そもそもコレステロールって何？

② コレステロールの種類と違い

③ 高コレステロールは動脈硬化を招く！



第2章 食事でコレステロールを下げるには？

コレステロールを下げる食事、6つのポイント

① 主菜を肉に偏らず、魚、大豆製品をバランスよく食べる

② 油の量と質に気をつける

③ 食物繊維をたっぷりとる

④ 抗酸化ビタミンをたっぷりとる

⑤ コレステロールを多く含む食品を食べすぎない

⑥ 食事は腹八分目にする



第3章 おいしいから続く満足ごはん

コレステロールを下げるおすすめの献立

献立1 朝食

献立2 昼食

献立3 夕食



・肉のおかず

・魚のおかず

・野菜のおかず

・大豆、大豆製品のおかず

・きのこ、海藻のおかず

・サバ缶、トマト缶のおかず

・主食で食物繊維をアップ。