Word[フリーワード検索]
Category[分類検索]
- 健康・栄養系
- 生活系
- 両方の系統に
またがるもの
- 疾病と食事療法（予防・治療）
- 保育・幼児教育
-
Category
各種疾病と治療食献立腎臓を守る食事シリーズ
腎臓病たんぱく質30gの献立集
- 著者：
- 宮本 佳代子 監修 佐藤 敏子 著 田部井 薫 著 高橋 まり 著 今井 久美子 著
- 内容紹介
- 目次
- 追加情報
最新の『慢性腎臓病診療ガイド』に対応。
腎不全や糖尿病性腎症などでたんぱく質を1日30ｇに制限されている方を対象にした献立集。1日たんぱく質30ｇ、エネルギー1600kcal、食塩6g未満を基本とした献立です。さらに各献立にはエネルギー1800kcalにアップ、カリウム1500mg以下にするアドバイスも掲載。外食・冷凍惣菜を利用する献立、お正月やお祝い献立なども。また、病態解説、食事療法、外食・中食の利用法などの解説も充実。
1 四季のメニュー
春メニュー
夏メニュー
秋メニュー
冬メニュー
お正月メニュー
お祝いメニュー
2 ちょっと息抜きメニュー
外食&低たんぱく総菜メニュー
中食&低たんぱく総菜メニュー
冷凍総菜メニュー
低たんぱく総菜メニュー
・腎臓の働きと食事療法
・低たんぱく食事療法のポイント
・外食・中食とのつきあい方
- 出版社：
- 女子栄養大学出版部
- 判型：
- B5
- ページ数：
- 148ページ
- 本体価格：
- 1900円
- ISBN：
- 9784789518543
- 発売日：
- 2014年 7月 1日